SOPA DE ABÓBORA
SOPA DE ABÓBORA A sopa de abóbora é um prato quente e reconfortante, perfeito para os dias frios de outono e inverno. Feita com abóbora fresca , temperos aromáticos e caldo de legumes, essa sopa é fácil de preparar e deliciosa. A doçura natural da abóbora combina perfeitamente com os sabores terrosos dos temperos, resultando em uma sopa suave e cremosa, que é uma opção saudável e satisfatória para qualquer refeição. INGREDIENTES 1 abóbora média descascada e picada em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de azeite 4 xícaras de caldo de legumes Sal e pimenta a gosto 1/2 xícara de creme de leite (opcional) Sementes de abóbora para decorar (opcional) MODO DE PREPARO Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios. Adicione a abóbora picada à panela e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o caldo de legumes à panela e deixe ferver. Re...