BERINJELA NA AIRFRYER

Essa receita de berinjela na airfryer é um prato simples, saudável e saboroso. As berinjelas são temperadas com azeite de oliva, sal, pimenta do reino , alho picado , temperos secos e cozidas na airfryer até ficarem crocantes e douradas por fora e macias por dentro.

O resultado é um aperitivo ou acompanhamento delicioso, que pode ser servido quente ou frio e acompanhado de molhos de iogurte ou tomate, torradas, dependendo da preferência de cada um.

A berinjela na Airfryer é uma ótima fonte de nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais, além de ser rica em antioxidantes e baixa em calorias. Portanto, esta receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.

INGREDIENTES

2 berinjelas pequenas

3 colheres de sopa de azeite de oliva

sal , pimenta do reino, orégano , chimichurri , colorau ou páprica a gosto

alho amassado a gosto

2 colheres de sopa de vinagre de maça

MODO DE PREPARO

Lave e corte a berinjelas em quadrados .

Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o sal, alho, vinagre e os temperos secos

Adicione a berinjela e misture bem para que todas fiquem cobertas com a mistura de temperos.

Forre o cesto da airfryer com papel alumínio e coloque as berinjelas.

Cozinhe por cerca de 20 -25 minutos a 200°C, mexendo na metade do tempo, até que fiquem dourado e crocantes. Salpique salsinha fresca por cima e sirva.

Existem diversas opções de acompanhamentos que podem ser servidos com a berinjela na airfryer, dependendo do seu gosto pessoal e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

Molho de iogurte: você pode misturar iogurte natural, alho picado, limão, sal e pimenta para criar um molho cremoso e refrescante para servir com a Berinjela na Airfryer.

Molho de tomate: um molho de tomate caseiro, com tomates frescos, alho, cebola, azeite e temperos, pode ser uma opção deliciosa para acompanhar a berinjela.

Salada verde: uma salada de folhas verdes, como rúcula, alface, agrião ou espinafre, com tomate cereja, pepino e um molho de vinagrete, pode ser um complemento fresco e saudável para a beringela crocante.

Arroz: um arroz branco ou integral pode ser uma opção simples, mas saborosa, para acompanhar a berinjela.

Purê de batata: um purê de batata ou batata-doce pode ser um acompanhamento reconfortante e cremoso para a berinjela.

Torradas ou Pâo Sírio