OVOS RANCHEIROS

Se você procura uma opção deliciosa e fácil para o café da manhã ou almoço, os ovos rancheiros são uma ótima escolha.

Essa receita combina a simplicidade dos ovos com a riqueza do molho de tomate, resultando em um prato saboroso e reconfortante. Além disso, você pode personalizar o molho de acordo com seus gostos, adicionando temperos e ingredientes que mais lhe agradam.

E o melhor de tudo: essa receita é muito fácil de preparar, perfeita para quem tem pouco tempo ou pouca experiência na cozinha. A seguir, vamos mostrar como preparar ovos rancheiros passo a passo. Vamos lá!"

INGREDIENTES

4 ovos

1 colher de sopa de azeite ou óleo vegetal

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

1 lata de tomates pelados (400g) ou 3 tomates maduros picados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salsinha picada para finalizar

MODO DE PREPARO

Aqueça o azeite ou óleo em uma panela em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados.

Adicione os tomates pelados ou os 3 tomates frescos picados e mexa bem para misturar. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o molho engrosse um pouco.

Com ajuda de uma colher abra buracos no molho e quebre os ovos sobre cada espaço aberto no molho, deixando um espaço entre cada um. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam líquidas ou mais firmes, fica à gosto de cada pessoa.

Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Esta receita é uma ótima opção para um café da manhã ou almoço rápido e saboroso. Se quiser, você também pode adicionar outros temperos e ingredientes ao molho de tomate, como pimentão, manjericão ou queijo ralado. Aproveite!