BATATA GRATINADA AO MOLHO BRANCO

 

Quer um acompanhamento reconfortante, cremoso e cheio de sabor para suas refeições? Então essa Batata Gratinada ao Molho Branco é exatamente o que você precisa!

Com uma textura macia, um molho aveludado e uma casquinha gratinada de queijo mussarela, essa é uma daquelas receitas que conquistam a família logo na primeira garfada.

Seja como um acompanhamento para um assado, um frango grelhado ou até como um prato principal, essa batata é a combinação perfeita de simplicidade, cremosidade e muito prazer à mesa.

Venha aprender como preparar essa delícia facilmente, tanto no forno quanto na airfryer, e dar um up nas suas refeições!

INGREDIENTES

6 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas

500 ml de leite

1 caixa de creme de leite (200 g)

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de farinha de trigo

50 g de queijo parmesão ralado

100 g de queijo mussarela ralado

Sal a gosto ou um envelope de Sason legumes

Pimenta-do-reino a gosto

Noz-moscada a gosto (opcional)

 

   MODO DE PREPARO

Pré-cozinhe as batatas:
Cozinhe as rodelas de batatas em água com sal por 5 minutos ou até que estejam levemente macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.

Prepare o molho branco:
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Dilua a farinha de trigo em um pouquinho de leite e misture aos 500ml de leite restante.
Coloque o leite, o creme de leite, o sal ou o tempero Sason legumes, a pimenta-do-reino, a noz-moscada (se desejar) e o queijo parmesão (deixe um pouco para salpicar por cima).
Mexa até que o molho engrosse, mas ainda fique cremoso.

Montagem:
Em um refratário coloque as batatas,
Despeje o molho branco por cima.
Polvilhe o queijo muçarela e mais um pouco do queijo parmesão.

Finalização:
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até que o topo comece a dourar.
Ou na airfryer a 180°C por 15 minutos.

 

✅ Dica:
Você pode acrescentar presunto, bacon ou ervas frescas para dar um sabor especial às suas batatas gratinadas.

BOM APETITE !!!