KIBE DE FORNO RECHEADO COM REQUEIJÃO E MUSSARELA



 

Se você está buscando uma receita prática, saborosa e que agrade toda a família, esse kibe de forno recheado com requeijão e mussarela é a escolha perfeita! 

Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, ele é ideal para o almoço de domingo, jantares especiais ou até para congelar e facilitar a rotina. 

O recheio cremoso de queijo derretido combina perfeitamente com a textura macia da massa do kibe de forno, resultando em um prato suculento e cheio de sabor.

Além de ser uma versão mais saudável que o tradicional kibe frito, essa receita ainda é versátil: você pode adaptá-la com os temperos e recheios que tiver em casa. Continue lendo para ver o passo a passo completo e surpreenda quem você ama com essa delícia!

 INGREDIENTES
 

PARA O KIBE:

500g de carne moída (patinho ou acém são boas opções)

1 xícara (chá) de trigo para kibe (triguilho)

1/2 cebola ralada ou bem picadinha

2 colheres (sopa) de hortelã picada (opcional)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de azeite ou manteiga derretida (para dar maciez)


PARA O RECHEIO:

1/2 copo de requeijão cremoso (aprox. 100g)
150g de queijo mussarela ralado ou picado


PARA A MONTAGEM:


Azeite para untar e regar

MODO DE PREPARO


HIDRATAR O TRIGO:

Coloque o trigo para kibe em uma tigela e cubra com água quente.

Deixe hidratar por cerca de 30 minutos.

Depois, escorra bem e esprema o trigo com as mãos para tirar o excesso de água.

 

PREPARAR A MASSA DO KIBE:

 

Misture a carne moída com o trigo hidratado, cebola, hortelã, sal, pimenta, e o azeite.

Amasse bem com as mãos até ficar uma massa homogênea.

 

MONTAR O KIBE:

Unte uma assadeira média com azeite.

Divida a massa em duas partes.

Espalhe metade da massa no fundo da assadeira, apertando bem com as mãos.

Cubra com o requeijão e depois com a mussarela.

Cubra com o restante da massa, alisando bem.

Faça cortes superficiais em losangos com uma faca para ajudar no cozimento.
 

FINALIZAR E ASSAR:

Regue com um fio de azeite.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar.

 

DICAS EXTRAS

Sirva com salada de folhas frescas ou um molho de iogurte com hortelã.

Você pode adicionar uma pitada de canela na massa para um toque especial.

 

BOM APETITE !!!

Location: Brasil

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

BERINJELA RECHEADA COM RICOTA NA AIRFRYER

Imagem
 BERINJELA RECHEADA COM RICOTA NA AIRFRYER Procurando uma opção saudável e deliciosa para o jantar? Experimente esta receita de berinjela recheada com ricota preparada na airfryer.  A combinação irresistível da berinjela macia e saborosa com o recheio cremoso de ricota vai conquistar o seu paladar. Além disso, a praticidade da airfryer torna o processo de preparo ainda mais simples e saudável.  Com ingredientes frescos e temperos aromáticos , esta receita é uma ótima maneira de desfrutar de uma refeição leve e nutritiva. Vamos conferir como fazer essa delícia?  Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para saborear uma berinjela recheada irre sistível ! INGREDIENTES 2 berinjelas médias 100g de ricota fresca 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola pequena, picada 2 dentes de alho, picados 1 tomate médio, picado (opcional ) Sal, orégano e pimenta a gosto Queijo parmesão ralado (opcional) Salsinha fresca picada MODO DE PREPARAR Pré-aqueç...
Ver mais

MACARRÃO DE FORNO COM MOLHO DE OVOS MIQUELINA

Imagem
 MACARRÃO DE FORNO COM MOLHO DE OVOS MIQUELINA Hoje, trago uma receita de família que é sinônimo de comida reconfortante e sabor irresistível: Macarrão de Forno com Molho de Ovos Miquelina.  Se você está procurando por uma refeição deliciosa, fácil de preparar e que vai aquecer o coração da sua família, essa é a escolha perfeita. Imagine um macarrão al dente envolvido em um molho cremoso, enriquecido com ovos e queijo derretido por cima.  Essa combinação clássica é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. E o melhor de tudo é que é uma receita versátil, na qual você pode adicionar ingredientes extras, como presunto e queijo em cubos, para deixá-la ainda mais especial.  Então, venha comigo e descubra como preparar essa maravilha no forno. Prepare-se para uma experiência gastronômica que vai encantar a todos!"   INGREDIENTES 500g de macarrão (de sua preferência) 5 ovos 1 lata de creme de leite 100g de queijo ralado 200g de presunto em cubo...
Ver mais

VAGEM REFOGADA COM TOMATE

Imagem
  Hoje, trazemos uma receita simples, saudável e cheia de sabor: vagem refogada com tomate . Se você está procurando por um acompanhamento delicioso e nutritivo para suas refeições, essa é a opção perfeita.  A combinação das vagens crocantes com os tomates suculentos cria uma explosão de sabores que irá encantar o seu paladar. Além disso, esse prato é fácil de preparar e requer ingredientes que você provavelmente já tem na geladeira.  Então, vamos colocar as mãos na massa e descobrir como transformar simples ingredientes em uma experiência gastronômica incrível!"   INGREDIENTES 200g de vagens 1 tomates médios 1/2 cebola média 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Salsinha fresca para finalizar   MODO DE PREPARAR Lave bem as vagens e corte as pontas. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado à panela e refogue por alguns minutos...
Ver mais

FILÉ DE FRANGO À MILANESA

Imagem
FILÉ DE FRANGO À MILANESA  ESSA RECEITA DE  FILÉ DE FRANGO À MILANESA    É MUITO FÁCIL DE PREPARAR E SUPER SABOROSA.  PODE SER SERVIDO COM ARROZ BRANCO, SALADAS, LEGUMES E ATÉ MESMO COMO PETISCOS.  É SÓ CORTAR EM PEDAÇOS MENORES E SABOREAR !!!! INGREDIENTES 4 filés de peito de frango 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos 2 xícaras de farinha de rosca 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 1 dente de alho picado (ou a quantidade desejada) 2 colheres (sopa) de mostarda (opcional) salsa/cebolinha (desidratada), sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar MODO DE PREPARO Tempere os filés de frango à milanesa com a mostarda, alho,sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo. Em outra tigela, bata os ovos. Em uma terceira tigela, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado e a salsa e cebolinha. Passe os filés de frango na farinha de trigo, retirando o excesso. Em seguida, mergulhe no ovo batido e, por fim, passe na mistu...
Ver mais

LASANHA À BOLONHESA

Imagem
 LASANHA À BOLONHESA Olá, amantes da boa comida! Hoje, trazemos uma receita clássica que é sempre um sucesso: a lasanha à bolonhesa .  Preparada com carinho, camadas de sabores e ingredientes deliciosos, essa lasanha com molho bolonhesa, presunto e queijo vai te deixar com água na boca. Nada como o aroma irresistível do molho bolonhesa caseiro, a combinação perfeita entre o presunto suculento e o queijo derretido.  Cada garfada é uma explosão de sabores que nos transporta para a cozinha italiana.  Se você está pronto para experimentar uma lasanha que vai surpreender a todos, acompanhe a receita e se prepare para um banquete de dar água na boca. Vamos lá!   INGREDIENTES 500g massa para lasanha 500g de queijo mussarela fatiado 500g de presunto fatiado Para o molho bolonhesa: 500g de carne moída 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 1 cenoura, ralada 1 lata de tomate pelado (400g) ou 3 saches de molho de tomate 2 colheres de sop...
Ver mais

BOLO DE BANANA COM UVA PASSA E AVEIA SEM AÇUCAR

Imagem
BOLO DE BANANA COM UVA PASSA E AVEIA  SEM AÇUCAR Se você está em busca de uma opção deliciosa e saudável para adoçar o seu dia, temos a receita perfeita para você: bolo de banana com uva passas e aveia , livre de açúcar refinado!  Esse bolo é uma combinação incrível de sabores e texturas, além de ser nutritivo e fácil de preparar. As bananas maduras e as uvas passas agregam um sabor naturalmente doce, enquanto a aveia adiciona uma dose extra de fibras.  Sem deixar de lado o prazer de uma boa fatia de bolo, esta receita é uma opção perfeita para um lanche da tarde ou café da manhã mais saudável . Vamos conferir como preparar essa delícia? INGREDIENTES 2 xícaras  de aveia  4 ovos 4 bananas maduras 1 xícara de uva passa 1/3 de xícara de óleo ( 80ml ) 1 e 1/2 colher de sopa de fermento MODO DE PREPARAR Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo e a uva passa, se preferir reserve um pouco das uvas inteiras para adicionar no final. Coloque  a m...
Ver mais

ALFACE FRESQUINHA POR MAIS TEMPO

Imagem
 ALFACE FRESQUINHA POR MAIS TEMPO Compre alface fresca: Escolha alfaces com folhas verdes e crocantes, evitando aquelas com folhas murchas ou amareladas. Quanto mais fresca for a alface quando você comprá-la, mais tempo ela durará em sua geladeira. Armazene corretamente: Depois de comprar a alface, remova as folhas externas danificadas ou murchas e lave-a suavemente em água corrente e higienize como de costume. Em seguida, seque-a completamente com uma centrífuga de salada ou papel toalha. A umidade excessiva pode acelerar a deterioração da alface. Coloque a alface seca em um recipiente hermético da seguinte forma: Coloque 1 folha de papel toalha, e por cima algumas folhas da alface sequinha e vá intercalando até encher o recipiente, não esqueça de terminar com o papel toalha.  Remova  o máximo de ar possível ao fechar o recipiente. Isso ajuda a manter a umidade dentro do recipiente e a proteger a alface da exposição ao ar, o que pode ressecar as folhas. Armazen...
Ver mais

CARNE LOUCA

Imagem
CARNE LOUCA   A CARNE LOUCA É UMA ÓTIMA OPÇÃO PARA SER SERVIDA COMO UM PETISCO OU LANCHE EM EVENTOS SOCIAIS E FESTAS.  PARA SERVIR, BASTA COLOCAR A CARNE LOUCA DESFIADA EM UM RECIPIENTE, AO LADO DE PA Ẽ S CORTADOS EM FATIAS OU PA Ẽ NZINHOS TIPO FRANCÊS. ALÉM DISSO PODE SER SERVIDA COMO RECHEIOS DE TORTAS, ACOMPANHAMENTOS DE SALADAS, ARROZ. SEJA COMO FOR É SEMPRE UMA ÓTIMA OPÇÃO.   APROVEITE!!!! INGREDIENTES 1 kg de lagarto ou acém 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 2 tomates picados 1/2 pimentão verde picado 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 xícara de azeite 1 xícara de água 2 folhas de louro Sal e pimenta-do-reino a gosto Salsinha e cebolinha picadas a gosto MODO DE PREPARO Corte a carne em pedaços grandes e tempere com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados. Adicione a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos. Acrescente os tomates, os pimentões , a água e as folhas de louro. Mis...
Ver mais

SOPA DE ABÓBORA

Imagem
SOPA DE ABÓBORA   A sopa de abóbora é um prato quente e reconfortante, perfeito para os dias frios de outono e inverno.  Feita com abóbora fresca , temperos aromáticos e caldo de legumes, essa sopa é fácil de preparar e deliciosa.  A doçura natural da abóbora combina perfeitamente com os sabores terrosos dos temperos, resultando em uma sopa suave e cremosa, que é uma opção saudável e satisfatória para qualquer refeição.     INGREDIENTES  1 abóbora média descascada e picada em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de azeite 4 xícaras de caldo de legumes Sal e pimenta a gosto 1/2 xícara de creme de leite (opcional) Sementes de abóbora para decorar (opcional) MODO DE PREPARO Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios. Adicione a abóbora picada à panela e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o caldo de legumes à panela e deixe ferver. Re...
Ver mais

MOLHO DE YOGURT

Imagem
 MOLHO DE YOGURT   Se você está procurando por um molho versátil , saudável e repleto de sabor, esta receita de molho de iogurte com ervas é perfeita para você. Combinando a cremosidade do iogurte natural com o frescor das ervas picadas, esse molho é o acompanhamento ideal para elevar seus pratos a um novo nível. Preparado em questão de minutos, esse molho de iogurte com ervas é uma opção refrescante e deliciosa para servir com legumes frescos, saladas, sanduíches ou até mesmo para uma tábua de petiscos. As ervas frescas, como salsa, cebolinha, hortelã ou manjericão, adicionam um toque de aroma e sabor irresistíveis. Além de ser uma opção saborosa, esse molho também é uma escolha saudável. O iogurte natural oferece probióticos benéficos para a saúde digestiva, enquanto as ervas adicionam uma variedade de nutrientes. Então, vamos direto à receita e descobrir como fazer esse molho de iogurte com ervas que certamente vai encantar o seu paladar!   INGREDIENTES ...
Ver mais